La logistique des déchets agricoles et des industries agro-alimentaires.
96
pages
Français
Documents
1995
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Publié par
Publié le
01 janvier 1995
Nombre de lectures
6
Licence :
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
4 Mo
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MAI 1995
ISBN 2-11-086022-7
Ministère
de l'Equipement,
du Logement,
des Transports
et du Tourisme
Ademe
Agence de l'Environnement
et de la Maîtrise de l'Energie
SSE!
10465
Tour Pascal B 92055 PARIS - LA DEFENSE Cedex 04 Téléphone (1) 40 81 21 22 Télécopie (1) 40 8117 72LA LOGISTIQUE
DES DÉCHETS
AGRICOLES
ET DES INDUSTRIES
AGRO-ALIMENTAIRES
Membres du comité de pilotage
M. Costa Ladas (OEST)
M. Philippe Thauvin (ADEME)
M. Christophe Ripert)
««rvwofc, Economiqua
t
Gérardin ConseilADEME-OEST
LA LOGISTIQUE DES DECHETS AGRICOLES
ET DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES
Rapport final
Juillet 1995
GERARDIN ConseilSOMMAIRE
Pages
8 - Analyse des données SITRAM
I- Les résultats de l'enquête 14
Etudes de cas de filières 27
III - 1 Les déchets de la sylviculture et de la première 29
transformation du bois
III - 2 Les déchets de l'élevage 32
III - 3 Déchets de la filière "viande" : abattage, découpe, 36
industrie du 5ème quartier, équarrissage
III - 4 Déchets de la filière tannerie - mégisserie 41
III - 5s de la charcuterie - salaisonnerie2
III-6 Déchets de la filière "oeufs" accouvage et ovoproduits 43
III - 7s de la filière "produits de la mer"6
III-8 Déchets de la filière lait 48
III-9 Déchets du stockage de céréales et de la meunerie 50
111-10s de la transformation industrielle des 52
oléoprotéagineux
111-11 Déchets de brasseries, de cidreries, de fabrication de 55
jus de fruit
111-12 Déchets de la viti - viniculture et de la distillation vinicole 57
111-13 Filière papiers-cartons 59
111-14e fruits et légumes 67
111-15 Filières betteraves-sucreries 75
* Liste des tableaux
* Liste des siglesAnalyse des données
SITRAM
