Quiche au thon et poivrons
2
pages
Français
Documents
2011
Cet ouvrage peut être téléchargé gratuitement
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Quiche au thon et poivrons
Pour 4 personnes 1 boîte de thon germon au naturel 1 bocal de poivrons rouges 1 boîte de maïs doux 1 terrine de la mer 1 gros oignon 1 càs d'huile d'olive 1,5 dl de crème fleurette noix de muscade sel, poivre
Prenez une pâte brisée prête à l'emploi.
Faites fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive et laissez refroidir.
Egouttez et émiettez le thon.
Coupez les poivrons rouges en dés, battez 2 oeufs entiers et incorporez la crème fleurette puis la muscade.
Disposez ensuite la pâte dans un moule à tarte.
Garnissez-la avec le mélange thon, poivrons rouges, maïs et oignons.
Recouvrez ensuite la garniture avec la crème et cuisez au four à 180° pendant 25 minutes.
Vous pouvez accompagner cette quiche d'une terrine de la mer
Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes
