Petits plats, grandes saveurs
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Français
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2012
Cet ouvrage peut être téléchargé gratuitement
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Petits plats, grandes saveurs
Rouge de plaisir
Les tomates, bien mûres et bien juteuses, sont évidées pour recueillir une farce à base de viande de boeuf et d'aromates, le tout agrémenté d'une délicieuse sauce provençale au goût ensoleillé d'aubergines, de courgettes, de carottes et de tomates.
Raynal & Roquelaure, Tomates Farcies sauce provençale et riz, 2,70 € environ les 285 g.
Retour du marché
Ce gratin est composé d'un mélange de rondelles de courgette, de cubes d'aubergine, de cubes de tomate, de poivrons rouges et jaunes en lanières, d'oignons en cube cuisinés dans une sauce à base de tomate. Le tout est gratiné avec une fine couche de cheddar râpé.
Picard, Gratin de légumes à la provençale, 3 € environ les 450 g.
