Croque dauphinois
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2012
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Croque dauphinois
Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes
Préchauffez le four Th. 6 (220°C).
Tartinez de beurre un côté de chaque tranche de pain de mie. Recouvrez la grille du four d'une feuille de papier aluminium déposez 4 tranches de pain de mie, face beurrée contre le papier. Superposez sur chaque toast : 1/2 tranche d'épaule ou de jambon, une tranche de Bresse-bleu, quelques cerneaux de noix, puis 1/2 tranche d'épaule ou de jambon.
Terminez par une tranche de pain de mie face beurrée sur le dessus.
Faites cuire les croques au four environ 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Pour 4 personnes
4 tranches d'épaule ou de jambon Herta · 48 tranches de pain de mie · 44 tranches de Bresse bleu · 4quelques cerneaux de noix · 450 g de beurre
