1. Plutôt cru que cuit ! Pour bénéficier de toutes ses vertus, il est préférable d'utiliser l'ail bien frais et cru, si possible. Ainsi les substances soufrées et les antioxydants resteront intacts et potentiellement plus efficaces dans l'organisme. 2. Une gousse d'ail par jour : Pour réduire le taux de cholestérol, une consommation d'au moins une gousse d'ail par jour est recommandée. 3. De l'ail comme antiseptique naturel : Mélangé à un peu d'alcool, une solution de suc d'ail peut être utilisée comme antiseptique sur des plaies et des ulcères. 4. Pour se débarrasser de la mauvaise haleine due à l'ingestion d'ail : Mâchez une branche de persil riche en chlorophylle ou 2 ou 3 grains de café. 5. Sa conservation : L'ail se conserve dans un endroit sec et frais pendant plusieurs mois. 6 Se débarrasser de l'odeur sur les doigts : Lavez-vous les mains puis passez-les mouillées sur le robinet en chrome ou sur un couteau en métal.