Soupe pétillante de fruits à la Bière de Printemps
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2013
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Soupe pétillante de fruits à la Bière de Printemps
Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn Réfrigération : 2h Coût: *r -Difficulté:
1 melon 2 pêches 200 g de cerises 1 barquette de framboises 250 g de fraises
3 c. à soupe de Bière de Printemps 1 bâton de vanille 1 c. à soupe de cassonade Le jgpus de 1 orange pressée
- Rincez les fruits. - Coupez le melon en 2 et videz les pépins.
- À l'aide d'une cuillère adaptée, prélevez des billes de melon.
- Coupez les pêches en lamelles.
Mélangez tous les fruits dans un saladier. - Arrosez de jus d'orange et de la Bière de Printemps. - Saupoudrez de sucre.
- Fendez la gousse de svanille en 2 et nraclez à l'aide d'une pointe de couteau pour récupérer les grains de vanille. - Diluez-les dans la ' salade.
- Ajoutez la gousse de vanille.
Mélangez délicatement la salade et plas.cez-la au réfrigérateur durant 2h.
