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PARTIE B : Fonctionnement de l'organisme et besoin en énergie
Chapitre I : Les Besoins des organes lors d'une activité
I. L'activité musculaire et les modifications de l'organisme
Que se passe t-il lors d'un cours d'EPS ?
Activité 1 : Recherche des modifications de l'organisme lors d'une séance d'EPS. Répondre
en écrivant des phrases construites.
Définitions :
Fréquence respiratoire : Nombre de battements du cœur par unité de temps. Synonyme :
Rythme cardiaque.
Fréquence respiratoire : Nombre de mouvements respiratoires (inspiration et expiration)
par unité de temps. Synonyme : Rythme respiratoire.
Bilan : Lors d'un effort physique, les muscles sont en activité. Des modifications
s'observent au niveau de l'organisme : la fréquence respiratoire, la fréquence cardiaque et
la température du corps augmentent.
Après l'effort, ces paramètres reviennent progressivement à la valeur observée au repos.
II. Les besoins d'un organe
1. Les besoins des muscles
Activité 2 : Mise en évidence des besoins d'un muscle frais
Mise en évidence des besoins d'un muscle frais version prof
Bilan : Le muscle a des besoins permanents pour son fonctionnement : il utilise du
dioxygène et du glucose. Il rejette aussi un déchet : du dioxyde de carbone.
Activité 3 : Les variations du débit sanguin
Les variations du débit sanguin version prof
Bilan : Tous les organes du corps sont richement irrigués. Lorsqu’il est sollicité, on observe
que le débit sanguin de cet organe augmente rapidement.
xx2. Les échanges entre le sang et les organes
Activité 4 : Les échanges entre le sang et les organesges entre le sang et les organes version prof
Remplir le tableau, et répondre à ces questions :
Quelles informations pouvez-vous tirer de ces résultats ?
Tous les organes consomment du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone.
Pourquoi parle-t-on d’échanges ?
Car le dioxygène passe du sang aux organes, et le dioxyde de carbone, des organes
vers le sang.
Activité 5 : Schéma : Les échanges entre le sang et les organes
Schéma : Les échanges entre le sang et les organes Version Prof
Bilan : Tous les organes prélèvent du dioxygène ainsi que des nutriments dans le sang et y
rejettent du dioxyde de carbone. Les échanges entre le sang et les organes varient en
fonction de leur activité.
3. L’utilisation du dioxygène et des nutriments par les organes
Activité 6 : Le glucose, source d'énergie
Le glucose, source d'énergie version prof
Bilan : Les nutriments et le dioxygène sont utilisés par les organes pour libérer de l’énergie.
Cette énergie est libérée lors d’une réaction chimique permet le fonctionnement des
organes ou la libération de chaleur.
III. Schéma Bilan
Activité 7 : Remplir le schéma bilan
xx