Etat de la matière et changement d'état NOM PRENOM CLASSE DATE Question n°1 On a mis chauffer une casserole pleine d'eau image
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Niveau: Secondaire, Lycée, Terminale
Etat de la matière et changement d'état NOM : PRENOM : CLASSE : DATE : Question n°1 : On a mis à chauffer une casserole pleine d'eau… (image 1) Une demi-heure plus tard, voilà ce que l'on observe (image 2) Que peux-tu en dire ? 1 3 9 01 On a plongé un thermomètre dans l'eau de la casserole pendant qu'elle chauffait… Un élève a observé régulièrement ce que le thermomètre indiquait… Que peut-il te dire sur les températures observées ? 1 3 9 02 Question n°2 : Une bouteille de verre, remplie d'eau et bien bouchée, est rangée dans un congélateur. Le thermomètre indique des températures très en dessous de zéro degré … Qu'arrive-t-il ? 1 3 9 03 Image 1 Image 2
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- redaction
Etat de la matière et changement d'état NOM : PRENOM : CLASSE : DATE : Question n°1 : On a mis à chauffer une casserole pleine d'eau… (image 1) Une demi-heure plus tard, voilà ce que l'on observe (image 2) Que peux-tu en dire ? 1 3 9 01 On a plongé un thermomètre dans l'eau de la casserole pendant qu'elle chauffait… Un élève a observé régulièrement ce que le thermomètre indiquait… Que peut-il te dire sur les températures observées ? 1 3 9 02 Question n°2 : Une bouteille de verre, remplie d'eau et bien bouchée, est rangée dans un congélateur. Le thermomètre indique des températures très en dessous de zéro degré … Qu'arrive-t-il ? 1 3 9 03 Image 1 Image 2
- casserole pleine d'eau…
- faux constat n°5
- codage
- constat n°2
- thermomètre
Etat de la matière et changement d’état
NOM :PRENOM :CLASSE :DATE :
Question n°1 :
On a mis à chauffer une casserole pleine d’eau… (image 1)
Image 1
Que peux-tu en dire ?
Une demi-heure plus tard, voilà ce que l’on observe (image 2)
Image 2
On a plongé un thermomètre dans l’eau de la casserole pendant qu’elle chauffait… Un élève a observé régulièrement ce que le thermomètre indiquait…
Que peut-il te dire sur les températures observées ?
Question n°2 :
Une bouteille de verre, remplie d’eau et bien bouchée, est rangée dans un congélateur. Le thermomètre indique des températurestrès en dessous de zéro degré…
Qu’arrive-t-il ?
1 3 9 0 1
1 3 9 0 2
1 3 9 0 3
Etat de la matière et changement d’état (questions 3, 4 et 5)
NOM :PRENOM :CLASSE :DATE :
Question n°3 :
Une quantitéégaled’eau a été versée dans les deux récipientsAetB. Les deux récipients sont placés au soleil à 13h30.
Que constateras-tu à 15h30 ?Entoure labonne réponse
Constat n°1: Rien n’a changé, il y a toujours la même quantité d’eau qu’à 13h30 dans chaque récipient. Constat n°2 :Les deux récipients contiennent moins d’eau qu’au début.Vrai - Faux Constat n°3 :Le récipientAcontient maintenant plus d’eau que le récipientB. Vrai- Faux Constat n°4 :Le récipientBcontient plus d’eau que le récipient– FauxA. Vrai Constat n°5 :Les récipients contiennent plus d’eau qu’au début.Vrai – Faux Constat n°6 :Les deux récipients sont vides.Vrai – Faux 1 3 9 0 4 Explique ta réponse :
Questionn°4:
1 3 9 0 5
Dans la salle de classe, la température est de 19°C, tu as plongé un thermomètre dans de la glace pilée (à -10°C) contenue dans un verre. Qu’indique le thermomètre pendant que la glace fond ?
Questionn°5:
1 3 9 0 6
Un élève d’une classe de CP ne veut pas te croire lorsque tu lui dis que la glace et l’eau « c’est pareil ! »…. Que pourrais-tu faire pour essayer qu’il change d’avis ?
1 3 9 0 7
Etat de la matière et changement d’état (questions 6 et 7) NOM :PRENOM :CLASSE :DATE : Question n°6 : Sans toucher à rien… Qu’observera-t-on dans une heure ?
Qu’observera-t-on dans une semaine ?
Question n°7 :
Complète les cases vides des2 schémasen utilisant les mots ci-dessous :
Schéma 2 :
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1 3 9 0 9
1 3 9 0 10
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SCIENCES EXPERIMENTALES ET TECHNOLOGIE Les changements d’état Cycle 3
COMPETENCES : •avoir compris et retenu la conservation de la matière dans les changements d’états de l’eau •mettre en relation des observations réalisées en classe, des savoirs pour expliquer un phénomène physico-chimique •utiliser le vocabulaire spécifique dans la rédaction d’une réponse aussi claire et précise que possible.
NATURE DE L’ACTIVITE : •situations pour évaluer en onze items le niveau de connaissances des élèves, leur compréhension des concepts liés ausept changements d’état (cycle de l’eau) et leur capacité à imaginer un dispositif expérimental susceptible de répondre à une question posée.
REMARQUE PRÉLIMINAIRE : •le questionnaire est destiné à une évaluation recourant à l’écrit. Toutefois, ne constituant pas l’objet essentiel de cette évaluation, il est envisageable de le transformer en une évaluation orale, notamment pour les élèves ayant des compétences trop limitées dans le domaine de l’écrit.
CONDITIONS DE PASSATION : •montrer le questionnaire et laisser 5 minutes d’appropriation individuelle •le maître lit les consignes, s’assure de leur compréhension etexplique le codagedes réponses. Ensuite, il donne 35 minutes (maxi) pour compléter l’ensemble du questionnaire.
CONSIGNES DE PASSATION : •dire aux élèves :« Le contrôle comporte sept situations (exercices) que vous pouvez traiter dans l’ordre que vous voulez. Vous devez répondre (par écrit) à chaque question avec précision. Vous pouvez utiliser un brouillon pour préparer vos réponses. Il est …(heure), vous avez jusqu’à … . »
REPONSES ET CODAGE :
Pour tous les items, les réponses correctes ou attendues proposées sont indicatives, les formulations synonymes sont acceptées. Le vocabulaire attendu est rédigé en caractères gras
Question 1 Item 1 Réponse exacte : L’eauchauffeetelleboutetelles’évapore(ou se vaporise).............................................................code 1 Réponse partiellement exacte : « L’eau bout. » ou « L’eau s’évapore. » ou « Le niveau d’eau baisse. » Ou toute réponse incomplète : toute combinaison de deux propositions parmi les trois attendues..................................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0 Item 2 Réponse exacte : Latempératureaugmente. Elle se stabilise quand l’eau bout (à presque 100°C) .............................code 1 Réponse partiellement exacte : « L’eau bout. » ou « L’eau s’évapore. » ou « Le niveau d’eau baisse. »........................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0 Question 2
Item 3 Réponse exacte : L’eaua geléetlaglaceacassé la bouteille. Ou laglaceacassé la bouteille. Ou toute autre réponse réponse intégrant la causalité.......................................................................................................code 1 Réponse partiellement exacte : « L’eau a gelé.»ou «L’eau a cassé la bouteille.»ou « La bouteille est cassée.» ou toute autre proposition n’incluant pas la causalité.......................................................................................................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0
Question 3
Item 4 Réponse exacte : Faux- Vrai - Faux - Vrai - Faux - Vrai......................................................................................code1 Réponse partiellement exacte : « n°2 » ou « n°4 » ou « n°2, n°4 et n°6 » ......................................................................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0 Remarque : le constat n°6 est à écarter car 1h30 ne suffisent pas pour que l’eau contenue dans les récipients A et B s’évapore.
Item 5 Réponse exacte : •constat n°2 : « L’eaus’évaporedans les deux récipients. Leniveau baissedans les deux récipients.» •constat n°4 : « La surface à l’air libre est plus importante dans le récipient A que dans le récipient B. L’eau s’évapore plus vite dans le récipient A que dans le récipient B » Ou toute réponse qui montre que l’élève a compris l’expérience et l’importance du paramètre surface.........................code 1 Réponse partiellement exacte : Toute réponse expliquant de manière incomplète le choix des constats........................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0 Question 4 Item 6 Réponse exacte : Le thermomètre indique 0°C tant que la glace fond.............................................................................code 1 Réponse partiellement exacte : « La température ne bouge pas» (sans indication de température).................................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0 Question 5 Item 7 Réponse exacte : « Tu prends un glaçon(de la glace)dans le réfrigérateur. Tu le(la)poses dans une assiette et tu attends. Le glaçon(la glace) fond en se transformant en eau. En quelques minutes, le glaçon(la glace)disparaît, il n’y a plus que de l’eau.» ............................................................code 1 Réponse partiellement exacte : toute réponse directe correcte mais ne s’appuyant pas sur une expérimentation simple et accessible à l’élève incrédule. Exemples : « Un glaçon, c’est de l’eau gelée.» ou « L’eau ça devient de la glace.» ou « Tu mets de l’eau dans le congélateur, ça fait de la glace.»(non observable directement) ......................................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0 Question 6 Item 8 Réponse exacte : « Le glaçon a fondu. Il s’est transformé en eau.» ou « Le glaçon se transforme en eau.» ..................code 1 Réponse partiellement exacte : « Le glaçon fond.» ou toute réponse décrivant de manière incomplète le phénomène présenté .....................................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0 Item 9 Réponse exacte : Toute l’eau(se)sera évaporée..............................................................................................................code 1 Réponse partiellement exacte : « Il n’y a plus rien. » ou « C’est sec.» ou toute proposition approchée, incomplète, de la réponse attendue...................code 3 Réponse erronée................................................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0
Question 7 Item 10 Réponse exacte : 1 : fusion – 2 : vaporisation – 3 : solidification – 4 : condensation......................................................code 1 Réponse partiellement exacte : 1 erreur............................................................................................................................code 3 Réponse erronée : plus d’une erreur.................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0
Item 11 Réponse exacte : 1 : condensation - 2 : liquide- 3 : vapeur - 4 : glace - 5 : chaleur.......................................................code 1 Réponse partiellement exacte : 1 erreur............................................................................................................................code 3 Réponse erronée : plus d’une erreur.................................................................................................................................code 9 Absence de réponse...........................................................................................................................................................code 0
QUELQUES RAPPELS •Vaporisation :passage de l’état liquide à l’état gazeux par évaporation ou ébullition.
