3e s q u e n c e p d a g o g i q u e
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Niveau: Secondaire, Collège, Troisième
onisep 3e s é q u e n c e p é d a g o g i q u e p d m f ( p a r c o u r s d e d é c o u v e r t e d e s m é t i e r s e t d e s f o r m a t i o n s ) d é c o u v e r t e d e s m é t i e r s e t d e s o r g a n i s a t i o n s E x t r a i t d E s é q u e n c e s p é d a g o g i q u e s o p t i o n 3 h ( co l l . d é co u v E r t E p r o f E s s i o n n E l l E ) Fiche d'animation Compétence B3 D. P. 3h Découverte de l'organisation d'une entreprise locale 175 Découverte de l'organisation d'une entreprise locale Objectif ?Découvrir une entreprise : mettre en relation son organisation humaine et sa production. ? Interroger des professionnels dans l'exercice de leur métier et les situer dans l'organisation de l'entreprise. ?Observer les activités de production d'un bien ou d'un service et situer les métiers qui y concourent.
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onisep 3e s é q u e n c e p é d a g o g i q u e p d m f ( p a r c o u r s d e d é c o u v e r t e d e s m é t i e r s e t d e s f o r m a t i o n s ) d é c o u v e r t e d e s m é t i e r s e t d e s o r g a n i s a t i o n s E x t r a i t d E s é q u e n c e s p é d a g o g i q u e s o p t i o n 3 h ( co l l . d é co u v E r t E p r o f E s s i o n n E l l E ) Fiche d'animation Compétence B3 D. P. 3h Découverte de l'organisation d'une entreprise locale 175 Découverte de l'organisation d'une entreprise locale Objectif ?Découvrir une entreprise : mettre en relation son organisation humaine et sa production. ? Interroger des professionnels dans l'exercice de leur métier et les situer dans l'organisation de l'entreprise. ?Observer les activités de production d'un bien ou d'un service et situer les métiers qui y concourent.
- découverte de l'organisation
- entreprise
- élèves journalistes
- entreprise locale
- production des élèves questionnaire d'observation des activités de production
- activité secondaire
s é q u e n c ep é d a g o g i q u e p d m f(pa r c o u r sd e dd e sé c o u v e r t e mé t i e r sd e se t fo r m a t i o n s )
d é c o u v e r t ed e sm é t i e r se td e so r g a n i s a t i o n s
Découvertede l’organisation d’une entrepriselocale
Objectif �Découvrir une entreprise: mettre en relation son organisation humaine et sa production. �Interroger des professionnels dans l’exercice de leur métier et les situer dans l’organisation de l’entreprise. �Observer les activités de production d’un bien ou d’un service et situer les métiers qui y concourent.
Matériel nécessaire Organisation matérielle du déplacement des élèves vers une entreprise locale.
Appareil photo.
Activité Préparation de la visite de l’entreprise.
Interview, prise de photos.
Synthèse des observations et des informations recueillies.
Déroulement Phase 1 :préparation de la visite Expliciter aux élèves les objectifs de la visite. Choisir avec les élèves l’entreprise qui permettra de réaliser les objectifs visés.
Construire les grilles d’observation et de questionnement qui seront utilisées pendant la visite (des trames sont fournies en annexe).
onisep
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d é c o u v e r t ed e sm é t i e r se td e so r g a n i s a t i o n s
Découverte de l’organisation d’une entreprise locale
Phase 2 :visite de l’entreprise Organiser la visite pour que chaque élève puisse à la fois interroger des professionnels et observer au moins une activité de production.
Les élèves prennent des photos pour illustrer •;le schéma organisationnel de l’entreprise •ou la production de l’entreprise.
Phase 3 :synthèse Élaborer collectivement un document de synthèse de présentation des caractéristiques de l’entreprise visitée (voir proposition en annexe).
Supports fournis Annexe professeur: •;trame pour la construction des questionnaires •fiche de synthèse de présentation de l’entreprise.
Production des élèves Questionnaire d’observation des activités de production;
Questionnaire d’un professionnel;
Fiche de présentation de l’entreprise.
Pour aller plus loin Réaliser une affiche présentant les activités et l’organisation de l’entreprise.
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Document professeur
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Ces documents sont donnés à titre d’exemple, ils n’ont aucun caractère exhaustif. De même, selon l’activité de l’entreprise, certaines questions peuvent ne pas être pertinentes.
Trame pour la construction des questionnaires avec les élèves Questionnaire d’observation des activités
Que produit l’entreprise?Quels services rendelle? Activité principale? Activités secondaires? Avec quoi? Matières premières? Pièces ou services soustraités?
?Pour qui Comment ? Préciser les étapes de production et le matériel ou les modalités du service.
Où ? Lieu de l’activité?
Qui ? Acteurs de l’activité?
Questionnaire d’interview d’un professionnel Qu’estce que vous faites?Métier et tâches
Où travaillezvous??Dans quel service
Avec qui?Liens avec les partenaires
Pour qui?Rôle dans l’organisation de l’entreprise
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Document professeur
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Les clients
•Nom de l’entreprise•Qui sontils? •Adresse •Numéro de téléphone •Fax ou internetLes fournisseurs•Qu’estce que l’entreprise achète? •?À qui •?Pour quoi faire Le personnel de l’entrepriseL’organisation du travail •Quels sont les différents services, leurs rôles•Quels sont les horaires de fonctionnement et le nombre de personnes qui y travaillent? del’entreprise ? •Quels sont les principaux métiers représentés•Les horaires d’ouverture au public? dans l’entreprise? leshoraires des employés? •Faire éventuellement un organigramme.•?Quand l’entreprise fermetelle Quels sont les congés du personnel? •? Si non, à quel momentLe travail estil régulier y atil plus de travail? Quels problèmes cela posetil? Comment l’entreprise se faitelle connaître? Activitéde l’entreprise
•?Quelle est l’activité principale de l’entreprise •Quelles sont les activités secondaires? •Quels biens ou quels services produit l’entreprise ? Historique de l’entrepriseLes caractéristiques de l’entreprise •Depuis quand l’entreprise existetelle?•Propriétaire : •Qui a créé cette entreprise?•?Appartientelle à un groupe •?Pourquoi estelle située ici•L’entreprise atelle des succursales? •? despartenaires ?Avantages et inconvénients •Quelles sont les perspectives d’évolution?•:Nombre de salariés •Hommes FemmesLe propriétaire atil des projets de transformation ?•Superficie •Chiffre d’affaires ou budget •Équipement (matériel)
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