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Uso del análisis isotópico del carbono y del nitrógeno en la trazabilidad de productos derivados del cerdo ibérico
R. Nieto, J.F. Aguilera Sánchez
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Uso del análisis isotópico del carbono y del nitrógeno en la trazabilidad de productos derivados del cerdo ibérico
R. Nieto, J.F. Aguilera Sánchez
20 pages
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