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Les phytomicronutriments
Martin Ambroise, Sylvie Rabot, Monique Ferry, Christine Morand, Pierre Astorg, Mariette Gerber, Catherine Bennetau, Catherine Renard-Vietor, Christine-Marie Lafforgue, Claudine Junien
Autres
410 pages
Français
Traité pratique de droit alimentaire
Jean-Louis Multon, Jean-Claude Gillis, Martin Ambroise, Guy Linden, Olivier Godard, Philippe Verger
1458 pages
Apports nutritionnels conseillés pour la population française
Martin Ambroise, Afssa
660 pages
Une petite histoire de l'alimentation française
Théo Galichet, Karine Boquet, Véronique Bellemain, Jean-Pierre Poulain, Daniel Nairaud, Katell Gouello, Martin Ambroise
43 pages
Véronique Bellemain, Théo Galichet, Katell Gouello, Daniel Nairaud, Karine Boquet, Jean-Pierre Poulain, Martin Ambroise
74 pages
La formation à la nutrition des professionnels
Martin Ambroise, Ministère De La Santé Et Des Sports
47 pages
Allergies alimentaires : état des lieux et propositions
Dubuisson Carine, Agence Francaise De Securite Sanitaire Des Aliments, Martin Ambroise, La Vieille Sébastien
104 pages
Allergies alimentaires : les plantes génétiquement modifiées ont-elles un impact ?
Agence Francaise De Securite Sanitaire Des Aliments, La Vieille Sébastien, Le Stunff Céline, Martin Ambroise
61 pages
