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Alimentos ecológicos
Julio Boza López
24 pages
Español
¿Puede considerarse diferente la calidad de la proteína y grasa de la leche de Cabra y vaca?
Julio Boza López, F. Gil Extremera, L. Pérez Martínez, María Remedios Sanz Sampelayo, E. Ramos Morales, Laura Sanz Ceballos
12 pages
Recursos ganaderos de Andalucía
26 pages
Alergia a las proteínas de la leche. ¿Puede considerarse la leche de cabra hipoalergénica respecto a la de vaca?
Matilde Rodríguez Osorio, Laura Sanz Ceballos, María Remedios Sanz Sampelayo, Julio Boza López
20 pages
Influencia del tipo de dieta sobre la composición de la grasa de la leche de cabra y oveja
Julio Boza López, María Remedios Sanz Sampelayo
32 pages
El amor entre la fisiología y el aprendizaje
28 pages
Biodiversidad y Seguridad Alimentaria
Calidad de la leche de los pequeños rumiantes
J.R. Fernández, F.D. Carmona, Julio Boza López, María Remedios Sanz Sampelayo, E. Ramos Morales, G. De La Torre Adarve
Alimentación y enfermedad
34 pages
Potencial productivo de la cabra biotipo criolla mendocina
J.A. Páez, L. Allegretti, Julio Boza López, Jorge Horacio Silva Colomer
10 pages
Alimentación saludable
Calidad de la carne: vías a utilizar en su posible mejora
G. De La Torre Adarve, E. Ramos Morales, J.R. Fernández Navarro, Julio Boza López, María Remedios Sanz Sampelayo
Seguridad alimentaria en la Unión Europea
54 pages
Notas sobre los alimentos transgénicos
7 pages
Alimentos transgénicos
18 pages
Aspectos nutricionales de la leche de cabra
La sal en la alimentación humana
Alimentación en Andalucía. Incidencia en los factores de riesgo cardiovascular
16 pages
Importancia de los Alimentos de Origen Animal en la dieta humana
J.J. Boza Puerta, C. Espinosa, J. Jimenez, Julio Boza López
Lactación de la cabra y los factores que la regulan
Germán Ferrando Ratto, Julio Boza López
Valor nutritivo de las leguminosas grano en la alimentación humana y animal
Participación hormonal en el metabolismo energético
Julio Boza López, Germán Ferrando Ratto
14 pages
Papel de la ganadería en los ecosistemas áridos
