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Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?
Claude Béranger, Joseph Bonnemaire
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195 pages
Français
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Joseph Bonnemaire, Jacques Brossier, André Brun, Marc Roux, Jean-Henri Teissier
204 pages
Les fermentations au service des produits de terroir
Claude Béranger, Marie-Christine Montel, Joseph Bonnemaire
315 pages
