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Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi
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Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi
251 pages
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L'Ordre des mets
Jean-Louis Flandrin
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Chronique de Platine : Pour une gastronomie historique
Jean-Louis Flandrin
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Cuisine et vins
Chronique de Platine : Pour une gastronomie historique
Jean-Louis Flandrin
318 pages
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Brouets, potages et bouillons - article ; n°5 ; vol.2, pg 5-14
Jean-Louis Flandrin
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Savoirs
Brouets, potages et bouillons - article ; n°5 ; vol.2, pg 5-14
Jean-Louis Flandrin
11 pages
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Les pâtes dans la cuisine provençale - article ; n°16 ; vol.8, pg 65-75
Jean-Louis Flandrin
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Les pâtes dans la cuisine provençale - article ; n°16 ; vol.8, pg 65-75
Jean-Louis Flandrin
12 pages
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Mariage tardif et vie sexuelle : discussions et hypothèses de recherche - article ; n°6 ; vol.27, pg 1351-1378
Jean-Louis Flandrin
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Sciences humaines et sociales
Mariage tardif et vie sexuelle : discussions et hypothèses de recherche - article ; n°6 ; vol.27, pg 1351-1378
Jean-Louis Flandrin
29 pages
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Le goût et la nécessité : sur l'usage des graisses dans les cuisines d'Europe occidentale (XIVe-XVIIIe siècle) - article ; n°2 ; vol.38, pg 369-401
Jean-Louis Flandrin
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Sciences humaines et sociales
Le goût et la nécessité : sur l'usage des graisses dans les cuisines d'Europe occidentale (XIVe-XVIIIe siècle) - article ; n°2 ; vol.38, pg 369-401
Jean-Louis Flandrin
34 pages
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Sentiments et civilisation : sondage au niveau des titres d'ouvrages - article ; n°5 ; vol.20, pg 939-966
Jean-Louis Flandrin
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Sentiments et civilisation : sondage au niveau des titres d'ouvrages - article ; n°5 ; vol.20, pg 939-966
Jean-Louis Flandrin
29 pages
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Contraception, mariage et relations amoureuses dans l'Occident chrétien - article ; n°6 ; vol.24, pg 1370-1390
Jean-Louis Flandrin
Documents
Sciences humaines et sociales
Contraception, mariage et relations amoureuses dans l'Occident chrétien - article ; n°6 ; vol.24, pg 1370-1390
Jean-Louis Flandrin
22 pages
Français
Documents
La vie sexuelle des gens mariés dans l'ancienne société - article ; n°1 ; vol.35, pg 102-115
Jean-Louis Flandrin
Documents
Savoirs
La vie sexuelle des gens mariés dans l'ancienne société - article ; n°1 ; vol.35, pg 102-115
Jean-Louis Flandrin
15 pages
Français