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Classification of real farm conditions Iberian pigs according to the feeding regime with multivariate models developed by using fatty acids composition or NIR spectral data
Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo
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Clasificación y autentificación de canales de cerdo ibérico mediante espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIRS)
J. García-Olmo
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Espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS) en el análisis cuantitativo y cualitativo de productos derivados del cerdo ibérico
M. Luz Martínez, Francisca Angulo, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo
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Armonización del análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: transferencia de calibraciones de ácidos grasos
F. Muñoz, A. Puigdomenech, D. Andueza, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo
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Análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: efecto del fichero de repetibilidad
Ana Garrido-Varo, J. García-Olmo, E. De Pedro, M.D. Pérez-Marín