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Ibérico: evaluación de la alimentación por NIRS

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Ibérico: evaluación de la alimentación por NIRS

M. Rosario Benito, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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Ibérico: evaluación de la alimentación por NIRS

M. Rosario Benito, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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Classification of real farm conditions Iberian pigs according to the feeding regime with multivariate models developed by using fatty acids composition or NIR spectral data

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Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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Espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS) en el análisis cuantitativo y cualitativo de productos derivados del cerdo ibérico

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M. Luz Martínez, Francisca Angulo, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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M. Luz Martínez, Francisca Angulo, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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Armonización del análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: transferencia de calibraciones de ácidos grasos

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F. Muñoz, A. Puigdomenech, D. Andueza, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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F. Muñoz, A. Puigdomenech, D. Andueza, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J. García-Olmo

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Análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: efecto del fichero de repetibilidad

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Ana Garrido-Varo, J. García-Olmo, E. De Pedro, M.D. Pérez-Marín

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Control individualizado de cerdos ibéricos in vivo en campo y sobre la canal en matadero mediante tecnología NIRS

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A. López López, Ana Garrido-Varo, E. De Pedro, J.E. Guerrero Ginel, M.D. Pérez-Marín

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Técnicas analíticas rápidas para el control de calidad de carnes de cerdo ibérico

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E. De Pedro

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