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Auteur

Atmane Madene

Œuvres

Etude des transferts d arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise, Study of encapsulated flavours transfers in food matrix like sponge cake
Category

Documents

Etude des transferts d'arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise, Study of encapsulated flavours transfers in food matrix like sponge cake

Atmane Madene

Etude des transferts d arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise, Study of encapsulated flavours transfers in food matrix like sponge cake Alternate Text
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Savoirs

Etude des transferts d'arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise, Study of encapsulated flavours transfers in food matrix like sponge cake

Atmane Madene

Book

155 pages

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Français

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