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Técnicas de cocción saludables aplicables a la alimentación mediterránea
Ángel Caracuel García
10 pages
Español
Memoria VII Ciclo de Conferencias sobre Alimentación fuera del hogar
4 pages
Memoria del VI ciclo de conferencias sobre “Alimentación fuera del hogar
Control y gestión de los registros del sistema de autocontrol en el Hospital Regional Universitario Carlos Haya
6 pages
Alimentación hospitalaria: del blanco y negro al color
26 pages
Contestación al discurso de ingreso del Ilmo. Sr. D. José Hervás Rodríguez
Memoria del V Ciclo de Conferencias sobre “Alimentación Fuera del Hogar”
Memoria del Curso sobre Alimentos Tradicionales, Calidad y Salud
2 pages
Memoria del III ciclo de conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar
Figuras, normas y protocolos de calidad como herramienta de mejora de la seguridad Alimentaria
18 pages
Gestión de calidad en el Área de Alimentación del Hospital Regional Universitario Carlos Haya
7 pages
La formación en higiene alimentaria de los manipuladores de mayor riesgo: desarrollo autonómico
S. Jiménez, G. García Creus, Ángel Caracuel García
La restauración hospitalaria en Andalucía: situación actual
16 pages
El veterinario Bromatólogo en la restauración colectiva hospitalaria
